الغذاء القديم : الحبوب

منذ قرون اعتمدت الشعوب على الحبوب كمصدر رئيسي للغذاء، لكن معظمها اليوم يفقد قيمته عبر التكرير. أما الكينوا، التي قدّرها الإنكا قديماً، فتعود لتكشف لنا كنزاً غذائياً غنياً بالفوائد.
 

Back