الغذاء القديم: الحبوب

لطالما كانت الحبوب المصدر الأساسي للتّغذية وجني لقمة بالنسبة إلى معظم
الثقافات والبلدان وذلك لقرون عدة. ولكن مثل معظم الأغذية في العصر
الحديث، إنّ الأنواع الأكثر شيوعا" من الحبوب مثل القمح والجاودار والأرز
"تخضع لعمليّة إفراغها من مغذّياتها. إنّ شعوب الإنكا القديمة استغلّت كثيرا
فوائد الكنوا في الماضي، والآن حان دورنا لتجربة العديد من نعمها
.المخزّنة

Arabic Promo:
https://vimeo.com/252918201
Arabic Episode:
https://vimeo.com/252915061
عدد الحلقات: 13 | المدة: 30 دقيقة | عدد الساعات: 6.5
 

Back